Как се пише: джибрите или джибрито?

Правилно е да се пише джибрите – членувана форма на съществителното име джибри, което в книжовния език се употребява само като форма за мн.ч. Думата е заета от турски – cibre.

Виното се отделя от джибрите след приключването на бурната ферментация.
Трудно се прави ракия – трябват качествени джибри, не става с ароматизатори.