Как се пише: картоф или картов?

Правилно е да се пише картоф. Проверка на правописа може да се направи с формата за мн.ч. – казваме картофи, следователно се пише картоф.

Мислеше си за нещо и несъзнателно побутваше парче картоф в чинията си.
Разрежете всеки картоф на две и издълбайте по-голямата част от вътрешността.