Правилно е да се пише приятелю. Съществителните имена от мъжки род с наставка -тел образуват звателна форма със завършек -ю.
Хей, приятелю, ела да ни помогнеш!
Стари мой приятелю,
чуй годините,
всеки има своя дом
и свойто рамо.
(„Стари мой приятелю“, Иля Велчев)