Правилно е да се пише слято – контрафиле. Нарежете добре подсушеното контрафиле на филии с дебелина около 1,5 см. Най-хубавата пастърма става от бонфилето или контрафилето. Забележка: Конкретното съществително име липсва в посочения източник, но в него са включени други думи, образувани по същия модел: контрамярка, контрапредложение, контраудар.
