Правилно е да се пише кьопоолу. Думата е заета от турски – köpoğlu. Традиционното кьопоолу се приготвя от печени патладжани и чесън, но често се добавят печени чушки и домати. Харесам и шопската салата, и кьопоолуто, и българското овче сирене.
Как се пише?® с Павлина Върбанова
