Правописът на това съчетание от предлог и наречие не е изрично нормиран. Съветваме ви да го пишете разделно – на ситно. В Официален правописен речник на българския език. С., БАН, Просвета, 2012 липсва наситно. Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтина. Морковите за тортата трябва да са настъргани на ситно.