Правилно е да се пише патладжан, мн.ч. патладжани. Думата е заета от персийски чрез турски – patlıcan. Сложих патладжана във фурната да се запече с малко зехтин, а след това добавих домати и синьо сирене. Китайските патладжани обикновено са по-тънки и издължени.
