Това са две различни думи. Думата сармà, мн.ч. сармѝ, означава ’завита в зелев или лозов лист смес от кълцано месо и ориз’. Заета е от турски – sarma. Преди 2002 г. сармà и сърмà бяха дублети. Постните сарми, бобът и тиквеникът са традиционни ястия за Бъдни вечер. Във всяка сарма се слага парченце сланина. […]
