Правилно е да се пише карначе, мн.ч. карначета. Думата е заета от румънски – cîrnaţ, но има латински корени (caro, -rnis ’месо’).
Днес в ресторанта платих само 5 лв. за порция от две кебапчета, карначе и пилешка пържола със зелева салата.
Карначетата се оформят като спирали, нанизват се на шишове и се пекат на фурна 15 – 20 минути.