Как се пише: оклей или уклей?

Правописът на думата не е изрично нормиран. Съветваме ви да пишете оклей, мн.ч. оклеи.

Оклеят е дребна риба, която има много кости.
През пролетта оклеите се събират на големи пасажи в най-плитките участъци на водоемите.