Правилно е да се пише протеини.
Протеините (белтъчините) са основни градивни единици в клетъчните структури на живите организми.
Осигуряването на достатъчно протеини в дневното меню е особено важно за детския организъм.
Забележка: В посочения по-долу източник е включена само формата за мн.ч. протеини, което означава, че употребата на формата за ед.ч. протеин не се приема в книжовната реч.