Как се пише: довети или довяти?

Правилно е да се пише довети.

Тонове пясък от вътрешната част на Китай бяха довети до Пекин и обвиха столичния град в жълто-оранжева мъгла.

Правописът на думата се подчинява на правилото за променливото я (ятовия преглас). Променливо е онова я, което при определени фонетични условия преминава в е. Пише се я, когато са изпълнени едновременно три условия:

1) я се намира в сричка под ударение;
2) сричката след я съдържа една от гласните а, о, у, ъ или я е в последната сричка на думата;
3) след я не следва никоя от съгласните ж, ч, ш, й.

В довети не е изпълнено второто условие – сричката след променливото я не съдържа никоя от гласните а, о, у или ъ.

► Във формите за м.р., ж.р. и ср.р. ед.ч. се пише я, защото са изпълнени и трите условия: довят (но доветият, доветия!), довята, довято.

Вражеската армия се бе появила ненадейно, довята сякаш от зимна фъртуна. (Р. Джордан, Б. Сандърсън, „Буря се надига“)
Наостряше уши при всеки непознат шум, довят от вятъра, и се ослушваше дали не идва някой. (Д. Оуенс, „Където пеят раците“)