Правилно е да се пише слято – имамбаялдъ, защото това е сложно съществително име, чиито съставни части са от чужд произход и втората от тях не се употребява като самостоятелна дума в българския език. Думата е заета от турски – imambayıldı.
Имамбаялдъ е постно ястие, което е типично за турската кухня; пече се на фурна и се сервира студено.
Според класическата рецепта за имамбаялдъ в патладжаните се правят разрези, в които се слага плънката.